Antecedentes

Salud: Caprogur es un producto de muy buen sabor, que se destaca por ser saludable, pues contiene el doble de proteínas que el yogur convencional gracias a la leche que se utiliza, además tiene menor cantidad de azúcar añadida y, por lo general, también menos calorías.

Nutricionalmente hablando, nuestro producto resulta ventajoso principalmente para los niños, mujeres embarazadas y adultos mayores, quienes requieren un consumo de proteínas de alto valor biológico para un adecuado desarrollo del sistema inmunológico y cerebral; además que Caprogur puede incluirse tranquilamente en un régimen para bajar de peso,  por su bajo contenido de carbohidratos y azúcar; al ser elaborado con leche de cabra lo vuelve apto para las personas con alergia a la proteína de la leche de vaca.

Forma: Hoy en día gracias al agitado estilo de vida, la preocupación por el cuidado de la línea y así mismo el aspecto corporal, la mayoría de los consumidores hacen parte de la creciente tendencia en el consumo de productos más ricos y saludables, que tengan un gran aporte nutricional al organismo y así mismo cumplan con las expectativas de forma de nuestro siglo. Es por esto que ofrecemos un producto diferente a base de una de las leches más nutritivas que produce nuestro país, la leche de cabra, adicionado con una salsa compuesta de frutos morados con bajo contenido calórico que ayudan a la prevención de enfermedades degenerativas. Como los arándanos que son altos en fibra y acciones antioxidantes, las uvas y el agraz, que ayudan contra las infecciones del organismo, estos frutos sin duda en conjunto harán de éste producto una excelente opción para el cuidado de la línea y el sentimiento de bienestar con nuestro cuerpo.


Placer: En la actualidad la tendencia al consumo de productos con nuevos sabores ha ido incrementado favorablemente. Colombia siendo un país de una alta variedadad de productos exoticos, especialmente en frutas de las cuales muy poco se conocen sus aportes nutricionales, tales como los arándanos y el agraz, a diferencia de la uva que ha sido un producto de mucho auge en el mercado nacional. Caprogur ofrece un producto que no solo esta brindando una nueva experiencia en el mercado lácteo, si no que también ofrece estos tres frutos exoticos, combinados en un yogur griego a base de leche de cabra, invitando a los consumidores de estos productos a asumir una sensación nueva para su paladar.

Conveniencia: El yogurt griego al ser un producto elaborado a partir de leche de cabra lo permite ser un alimento funcional buscando potenciar el consumo de este tipo de leche disminuyendo así el nivel de colesterol  y ayudando a crear una flora probiotica evitando  las bacterias patógenas,  además de ayudar a evitar las alergias que comúnmente se presentan con la leche de vaca. Se decide adicionarle salsa de agraz, arándano  y uva potenciando sus propiedades proteicas, dándole un valor agregado y ayudando a ser un producto más agradable al paladar del consumidor, permitiendo que se considere así un producto nuevo y exótico que permitirá ampliar el mercado  creando una nueva variedad de este derivado de lácteo, permitiendo aumentar el consumo de la leche de cabra no solo por sus beneficios para la salud sino por el contrate de sabores que se presentan debido a la adición de los ingredientes anteriormente mencionados.

Ética: Se tiene como idea principal crear un producto de alta calidad, que satisfaga las necesidades del cliente y que sea amigable con el medio ambiente implementando una producción limpia en las etapas del proceso, buscando reducir el consumo energía, no solo a mitigando el impacto ambiental sino que también se pueda reducir el costo de producción de este producto. Otro factor importante para la elaboración de este producto es que no se utiliza aditivos haciendo que sea un producto natural , ayudando a la vez a potenciar el consumo de leche de cabra, arándanos, agraz y uva abriendo nuevas posibilidades de comercialización para este tipo de productos.

Se quiere ayudar a cambiar el pensamiento en cuanto al reciclaje, ya que el empaque podrá ser reciclado y reutilizado, debido a que en la etiqueta se hace alusión que este será un empaque amigable con el medio ambiente generando conciencia en el consumidor, ya que este es un tema que nos corresponde a todos tanto en la parte de producción como en la parte de consumo y distribución.